Click aquí Para acceder a la guía Es mejor poco pero bueno, limpio y justo. Os presentamos esta guía de buenas prácticas a la hora de comer carne con responsavilidad en el mercado, en casa, en un restaurante o cafetería. Descubre los cortes menos conocidos pero igualmente sabrosos, las mejores formas para conservar y cocinar. Consumimos menos…
Nuestro socio Henning amplia el numero de frutales con una nueva plantación de manzanos que ocupa un tercio de hectárea en Les, Vall d´ Aran. Se trata de variedades locales que son las que mejor se adaptan a las características de su territorio ya que son resistentes a las heladas y a las plagas por…
La cosecha de manzanas 2015 de RibagorSanes es totalmente ecológica. La explotación de manzanas y peras ha conseguido el sello CCPAE Reconversión, lo que significa que el proceso que Xavi Farré inició hace tres años ha dado sus frutos en forma de fruta eco. Adaptar la tierra a los requisitos para hacer producción limpia significa iniciar un proceso que se denomina…
