Foodtruck Sabor a Pirineo

Nombre socio/a: Chema Ramón
Socio desde: 2013
Dirección: Base técnica en Ramastue (Valle de Benasque) y base logística en Zaragoza
Teléfono: 659735376
Web: www.saborapirineo.com
Mail: info@saborapirineo.com

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Consumidor y Foodtruker:

Llevamos los grandes sabores del Pirineo a los mejores rincones de España. Todo lo que cocinamos en nuestras foodtrucks tiene vinculo con el territorio de forma directa con productos de proximidad y ecológicos.

Quesos del Pirineo, mermeladas, embutidos, setas , hacen que nuestros platos sean una experiencia profundamente slowfood. Nuestras elaboraciones hacen que nuestros clientes disfruten de la calidad y sabor de todos los productos del Pirineo, cocinados y maridados de la manera mas apetitosa.
La Foodtruck Sabor a Pirineo trabaja con productos de varios socios del Convivium Ribagorza, destacando el queso de Benabarre, los vinagres de Arran de Terra, el Azafrán de Estaña, las cervezas artesanas de Dos Bous, las mermeladas de Sabores de Ribagorza etc.
Las setas del Pirineo también están presentes en la cocina durante todo el año ya que preparan conserva, pero es especialmente en otoño y primavera cuando son protagonistas de las recetas micológicas de temporada.
Las frutas del bosque destacan en sus crepes sin gluten y las manzanas autóctonas del Pirineo cocinadas en compotas son una opción muy demandada por sus usuarios

La filosofía de este foodtrucks es que el cliente descubra el Pirineo con el paladar y que su degustación resulte mucho mas que una experiencia gastronómica